Pâté en croûte de volaille fermière, 2 tranches sous-vide
Prix :
39,50 €
(28,13 € /kg)
TTC
Ce pâté en croûte saura ravir les papilles de vos invités avec sa pâte brisée faite maison 100% graisse de canard et sa viande de volailles de plein air.
Poids minimum 250g.
Ingrédients
Farce : cuisse de dinde (61%), peau de poulet, eau, coule d'OEUFS plein air origine France, échalote, gros sel de Batz-sur-Mer, Cognac, sel nitrité, épices, liant: phosphates, persil. Pâte : farine de BLE, eau, graisse de canard, gros sel de Batz-sur-Mer, OEUFS plein air origine France. Gelée : Gewurztraminer (SULFITES), Cognac, Madère, gélatine de boeuf, sel.
Allergènes
Gluten, Œufs, Sulfites
Conservation
A conserver entre +0°C et +4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 1 118 kJ / 269 kcal |
| Matières grasses | 19,1 g |
| dont acides gras saturés | 5,8 g |
| Glucides | 12,1 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Protéines | 11,5 g |
| Sel | 1,47 g |
Poids
| Poids net | Poids brut |
|---|---|
| 1 kg | 1,03 kg |
(à modifier dans le module "Réassurance")
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