Mini pâté en croûte de Foie Gras, 290g sous-vide

Name: Mini pâté en croûte de Foie Gras, 290g sous-vide
Brand: La Ferme Schmitt
SKU: 20347FPO-SV290
Price: 20.1 EUR
Availability: InStock

La Ferme Schmitt

20,10 €

(63,66 € /kg)

TTC

Le mini pâté en croûte de foie gras de canard ou la recette du pâté Clause revisitée par nos soins dans une version 100% volaille fermière. C'est enveloppé dans une croûte et de la farce de viandes de porc et de veau que le foie de canard a été cuisiné pour la première fois à Strasbourg en 1778 par le chef du Maréchal des Contades, Jean-Pierre Clause.

Notre mini pâté en croûte saura vous faire fondre de plaisir avec sa pâte brisée faite maison 100% graisse de canard, son foie gras de canard et sa viande de volailles de plein air.

Poids minimum 290g.

Photo non contractuelle.

Ingrédients

Pâte brisée (38%) : farine de blé origine France (GLUTEN), graisse de canard origine France, gros sel de Batz-sur-Mer, OEUFS plein air origine France; Insert (24%) : Foie gras de canard origine France; Farce (23%) : viande de dinde origine France, Gewurztraminer AOC Alsace et Vendanges Tardives AOC Alsace (SULFITES), fleur de sel de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, sucre, acide ascorbique; Gelée (9%): eau, Gewurtztraminer (SULFITES), Cognac, Madère, gélatine de boeuf; Dorure (6%): OEUFS plein air origine France.