Fleischschnake, 2 tranches sous-vide
Prix :
6,20 €
TTC
Les fleischschnacke sont une spécialité haut-rhinoise qui signifie littéralement "escargot de viande". Il s'agit d'une recette revisitée avec notre farce de viande de volaille.
Il ne reste plus qu'à les poêler chez vous et le tour est joué !
Ingrédients
Farce (81.25%) : viande de dinde*, viande de poulet*, viande de canard*, OEUFS plein air*, oignon, graisse de canard*, LAIT*, chapelure de BLE (GLUTEN), Cognac, gros sel de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, persil. Pâte à nouille (18.75%) : farine de BLE (GLUTEN), OEUFS plein air*, eau, graisse de canard*, gros sel de Batz-sur-Mer, acide ascorbique. A consommer cuit a coeur.*origine France
Allergènes
Gluten, Œufs, Lait
Conservation
A conserver entre +0°C et +4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 705 kJ / 168 kcal |
| Matières grasses | 6,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g |
| Glucides | 12,6 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Protéines | 14,7 g |
| Sel | 1,19 g |
Poids
| Poids net | Poids brut |
|---|---|
| 195 g | 225 g |
(à modifier dans le module "Réassurance")
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